牛すじとピリッときいた生姜が決め手!博多八助一口餃子(全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報)

フードイベント

博多八助(福岡県)

6個入り500円)

 

味の決め手は牛すじと生姜!パクパク食べられる一口餃子。

肉と野菜のバランスにこだわった、博多っ子に愛される一口餃子は、餡の旨味の決め手となる牛すじと、後味がスッキリするようにブレンドされた生姜の香りがポイント。昭和38年創業の餃子屋が、昔ながらの伝統を守りながら製造しています。ピリッと生姜が効いた味を仲間とシェアしながらサクッと気軽にお楽しみください。

—-こだわり、ポイント、極意など(一番伝えたいこと)を教えてください。

餡の旨味の決め手は牛すじ、あと味もすっきりと生姜の香りが漂うようにブレンド
サクッとお召し上がれるように一口サイズに仕立てた博多名物一口餃子

—-こだわりチェックポイントを教えて下さい。

にんにくアリ・辛くない・お子様でもOK
小ぶり・豚肉・牛肉
肉と野菜のバランスが最高・パリパリ・さっくり

—-餡のこだわりを教えて下さい。

餡の決め手は牛すじ

—-お店、商品の歴史(○代目、創業何年、自分が元祖、創業時の苦労話、繁盛したきっかけなど)を教えて下さい。

昭和38年創業 昔ながらの伝統を守り続けた 
博多名物 博多一口餃子

—-その他アピールポイントを教えて下さい。

お店では市販されていない特別規格で製造した一口餃子

 

博多八助・博多八助一口餃子・ぎょうざ祭り

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【全日本ぎょうざ祭り2019秋in モリコロパーク】

2019年9月14日(土)~16日(月祝)

モリコロパーク(愛・地球博記念公園)

https://gyozamatsuri.jp/

 

GWのフードフェス「全日本うまいもの祭り」によるスピンアウト特別催事 日本最大級の餃子イベント『全日本ぎょうざ祭り』。東海エリアの人気店をはじめ、屋台・キッチンカーによる宇都宮や浜松といったメジャーエリアはもちろん、全国各地のご当地食材を取り入れたオリジナル餃子も提供。

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