カロリー気にせずたくさん食べられる!ヘルシー大根ぎょうざ(全日本ぎょうざ祭り2019秋・出店者情報)

フードイベント

ポケマルコラボブース(その他)

「ポケマル生産者 堀田さんの大根で作った大根餃子 ※1100食限定」

4個入り300円)

カロリーを気にせず食べられる、1100食限定の超レア餃子!

安心安全な農産物が集まる「ポケットマルシェ」で取り扱う“堀田さんが作った大根”で皮を作った「大根餃子」。小麦アレルギーの子ども、糖質制限をしているパパ・ママも安心して食べられます。一枚ずつ丁寧に水分を取って大根の歯ごたえを生かした皮、豚肉、ニラ、大根で作られたシンプルな餡の餃子です。タレは一味で辛さ調節が可能です。

—-こだわり、ポイント、極意など(一番伝えたいこと)を教えてください。

ぎょうざの皮となる部分に大根を使用しました。小麦アレルギーのお子様も、糖質制限されてるパパ・ママも、同じ食べ物を安心して
口にお運びできます。お好みで、タレに一味などを入れてピリ辛にもなります。

—-こだわりチェックポイントを教えて下さい。

にんにくナシ
国産野菜のみ使用
辛くない
お子様でもOK
豚肉
肉と野菜のバランスが最高

—-餡のこだわりを教えて下さい。

ニラ、大根、豚肉のみのシンプルな餡。

—-皮のこだわりを教えて下さい。

一枚ずつ水分をしっかり取り、大根の歯ごたえも残してあります。

—-タレのこだわりを教えて下さい。

一味で辛さを調節でき、幅広い年齢層で頂けれます。

—-焼き方、茹で方、蒸し方などのこだわりを教えて下さい。

ごま油の風味と皮の大根が絶妙!!

 

大根餃子・ポケマル・ぎょうざ祭り

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【全日本ぎょうざ祭り2019秋in モリコロパーク】

2019年9月14日(土)~16日(月祝)

モリコロパーク(愛・地球博記念公園)

https://gyozamatsuri.jp/

 

GWのフードフェス「全日本うまいもの祭り」によるスピンアウト特別催事 日本最大級の餃子イベント『全日本ぎょうざ祭り』。東海エリアの人気店をはじめ、屋台・キッチンカーによる宇都宮や浜松といったメジャーエリアはもちろん、全国各地のご当地食材を取り入れたオリジナル餃子も提供。

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