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7月 4, 2017

業態開発、飲食店新規開業支援

飲食店運営
業態開発、飲食店新規開業支援 - featured image

新規業態開発/開業のための、弊社の役割

新規業態開発/開業のための、弊社の役割

プロジェクト組織図

新規業態開発/開業のためのチーム編成

新規業態開発/開業のためのチーム編成

基本メニュー

コンサルティング
/ディレクション

御社に料理人が居る場合
(純粋なソフト開発のみ)

コンセプトワークから、各業務のコンサルテーション、全体のディレクション、オペレーション構築。

調理を任せられる責任者がいて、味の開発、レシピ、キッチンシステム構築まで
出来る方がいることが前提となります。

 

オプションメニュー

インテリアデザイン

店舗内外装意匠設計図作成業務一式。

※当社は施工はいたしません。別途施工会社、複数者に対して見積り依頼し、施主様の予算に見合う内装費用をともに目指します。

 

 

オプションメニュー

料理開発

御社に料理人が居ない場合

コンセプトワークで決まったメニュー内容を、実際にレシピ化して、商品にまでしあげて、現場に落とし込む作業。現場を理解した料理人が参加し、試作・試食を重ねて、商品をつくりだします。

「コンサルティング」が前提でのが前提での業務となります。

 

オプションメニュー

インストラクション

ホール、キッチンの現場教育研修業務。

 

 

 

 

 

I should be incapable of drawing a single stroke present

~ Quote author

Events that provide fun to everyone

FOOD&DRINK BANKのフードイベントで是非お楽しみください

Your leisure time will be enriched by food events

Planning and production of food events, gourmet events, food festivals, etc. Management of cooking classes. Restaurant operation, business format development. We view all our businesses as “events that provide fun to everyone” and aim to be a comprehensive food event development company.

フードイベント、グルメイベント、食フェスなどの企画製作運営。料理教室の運営。飲食店の運営、業態開発。私たちは、私たちのすべての事業を「みなさまに楽しさを提供するイベント」と捉えて、「食のイベントの総合開発企業」を目指します。

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